Gehobenes Tiroler Restaurant mit Geschichte und Auszeichnung zu verpachten

KURZBESCHREIBUNG

Zum Pachten angeboten wird ein traditionsreiches Restaurant­haus im Zentrum von Brixlegg, Tirol. Das Objekt verfügt über eine jahrhundertealte Geschichte, eine ausgezeichnete Reputation im Gourmetbereich und infrastrukturell sehr gute Voraussetzungen für eine Fortführung – ideal für Betreiber mit konzeptuellem Ehrgeiz.

Hier finden Sie ein kurzes Video über die zu verpachtende Tiroler Weinstuben: Tiroler Weinstuben [https://youtu.be/vEWjILmbqj8?si=MohTfH6iMg92o211]

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HISTORIE & BESONDERHEITEN

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Die erste Erwähnung des Hauses geht auf das Jahr 1774 zurück – an dieser Stelle existierte bereits ein Gasthaus unter dem Namen „Gasthaus zur grauen Katze“. tiroler-weinstuben.at+2Rolling Pin+2 [https://www.tiroler-weinstuben.at/anno-dazumal?utm_source=chatgpt.com]

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Seit 1850 befindet sich das Haus im Familienbesitz der Familie Sigwart. tiroler-weinstuben.at [https://www.tiroler-weinstuben.at/anno-dazumal?utm_source=chatgpt.com]

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Bewertet im Gourmet­führer mit 17/20 Punkten durch den Gault & Millau („4 Hauben“) – eine klare Auszeichnung für hohe kulinarische Qualität. gaultmillau.at [https://www.gaultmillau.at/restaurant/sigwarts-tiroler-weinstuben?utm_source=chatgpt.com]

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1  Michelin Stern

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Die Lokalität wurde bis zuletzt unter hoher gastronomischer Prämisse betrieben und verfügte über ein ausgefeiltes Speise- und Weinkonzept. tiroler-weinstuben.at+1 [https://www.tiroler-weinstuben.at/?utm_source=chatgpt.com]

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LAGE & UMFELD

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Zentral gelegen in Marktstraße 40, 6230 Brixlegg – am Eingang zum Alpbachtal, einer touristisch wie lokal gut frequentierten Region. alpbachtal.at+1 [https://www.alpbachtal.at/en/discover-the-alpbachtal/10-villages/brixlegg?utm_source=chatgpt.com]

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Gute Verkehrsanbindung sowie Sichtbarkeit – das Objekt profitiert von einer Kombination aus lokaler Resonanz und Ausflugsverkehr.

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Gastgarten mit Gartenhäuschen und beheizter Anlage („grüne Oase“) bietet Zusatzpotenzial außerhalb der Hauptsaison. tiroler-weinstuben.at+1 [https://www.tiroler-weinstuben.at/?utm_source=chatgpt.com]

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RÄUMLICHES & AUSSTATTUNG

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Traditionelle Tiroler Gast­stubenkultur: urige Gaststuben im Tiroler Stil kombiniert mit gehobener Ausstattung. tiroler-weinstuben.at+1 [https://www.tiroler-weinstuben.at/?utm_source=chatgpt.com]

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Gastgarten mit beheiztem Bereich – verlängert die Nutzbarkeit der Außenbereiche. tiroler-weinstuben.at [https://www.tiroler-weinstuben.at/?utm_source=chatgpt.com]

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Bereits anspruchsvolle Küche und Weinkeller vorhanden – gute Grundlage für eine Weiterführung mit eigenem Konzept.

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ZIELGRUPPE & POTENTIAL

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Ideal für einen Betreiber mit Erfahrung im gehobenen Gastronomiebereich oder ambitionierte Gastronomen, die ein bereits etabliertes Haus übernehmen möchten.

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Potential zur Nutzung für Fine Dining, Spezialitätenrestaurant, Events (z. B. Weinbegleitungen), Seminare oder besondere Kulinarik-Erlebnisse.

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Die Kombination aus historischer Substanz, Gourmet­anspruch und touristischem Standort ist ein starker Hebel – insbesondere bei guter Vermarktung und moderner gastronomischer Ausrichtung.

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Aufbau einer Markenidentität oder eines individuellen Gastronomiekonzepts möglich – ggf. mit Fokus auf regionale Produkte, Design, Erlebnisgastronomie oder besondere Weinkultur.

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WICHTIGE HINWEISE

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Interessenten sollten sich der bisherigen hohen Qualitätsanforderungen bewusst sein, um den Standard zu halten oder auszubauen.

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Betriebsübergabe, Pachtkonditionen, Inventar, Ausstattung und evtl. erforderliche Anpassungen (z. B. Modernisierung, Konzeptwechsel) sind im Einzelnen zu klären.

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Nutzung und Konzept sollten mit dem Standortprofil und der Geschichte in Einklang gebracht werden, um die vorhandene Reputation optimal zu nutzen.

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Des weiteren steht ein Personalhaus zur Anmietung zur Verfügung (eine Wohnung ca. 56 qm, eine Garconnieren ca. 20 qm sowie 6 weitere Zimmer mit Bad und WC.

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ANSPRECHPARTNER & NÄCHSTE SCHRITTE

Bei Interesse an Pacht­übernahme des Hauses stehen wir für weiterführende Informationen, Besichtigungen sowie zur Besprechung von Konditionen und Übergabe­modalitäten zur Verfügung.

Wir freuen uns auf Ihre Kontaktaufnahme und darauf, gemeinsam mit Ihnen dieses besondere Gastronomie­juwel in eine erfolgreiche Zukunft zu führen.

_Die angeführten Angaben und Informationen dienen lediglich als unverbindliche Vorinformation und bleiben somit ohne jede Gewähr._

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